長野県軽井沢町柳沢農園の高糖度のトマトと千曲市の味噌蔵たかむらさんの麹を合わせたトマト麹。 トマトの香りがお肉などによく合います。 サーモンなどお魚に合わせても美味しくいただけます。

長野県軽井沢町柳沢農園の高糖度トマトのみを使用したトマトジュースです。 (季節により少し味が変わることがございます。) 1本1L×６本入りとなります。

高糖度トマト100%ジュースです。 濃厚トマト本来の美味しさを味わって頂きたく何も加えずトマトだけを絞り作りました。 濃厚なトマトの味をお楽しみ下さい。 味が濃いので夏野菜とトマトジュースをミキサーに入れればガスパチョの出来上がりです。

一本に高糖度トマト役10個分の旨味と栄養を四日間掛けて漉したトマトジュースです。 トマトジュースなのにすっきりゴクゴク飲める感覚をお楽しみ下さい。 クリアで色がつきにくいのでゼラチンを入れてゼリーにしたり、旨味出汁としてもお使い頂けます。